-
为什么蒜味浓且残留久?哪些方法可以去除蒜味
探索
版本
-
- 软件大小: 674.14M
- 软件语言: 中文
- 软件类型: 国产软件
- 软件授权: 免费软件
- 更新时间: 2024-04-30 13:41:27
- 软件类别:探索
- 软件厂商:北京朗动科技有限公司
- 应用平台:苹果iOS
相关应用
-
竹叶青多品类布局,碧潭飘雪打头阵
64.8M /中文 / 47.1
-
乌克兰危机,美国对俄政策的失败
38.8M /中文 / 58.4
-
北京数据基础制度先行区启动运行
54.5M /中文 / 52.4
-
Flying Tigers veterans relive friendship between Chinese and American people during China tour
81.2M /中文 / 73.3
-
【咱们青岛人】现实版武林高手!青岛90后泰拳教练,曾夺泰国赛冠军
17.1M /中文 / 99.8
-
软件介绍 人气软件 精品推荐 相关文章 网友评论 下载地址
-
俗话说,蒜味蒜味“吃肉不吃蒜,残留香味少一半。久方“ 大蒜是去除我们日常烹饪中不可或缺的佐料,也是蒜味蒜味许多人的心头爱。
蒜香虽然开胃,残留吃完大蒜后经久不散的久方气味,却令很多人“难以启齿”,去除有办法可以只留美味不要“口臭”吗?
还真有,蒜味蒜味2023年9月,残留《分子》杂志报道了一项发现:酸奶能有效消除大蒜气味,久方这到底是去除为什么呢?今天我们就来聊一聊
01
大蒜有什么功效作用?
大蒜含有丰富的碳水化合物、维生素和多种矿质元素,蒜味蒜味尤其是残留锗、硒等微量元素,久方还含有大量的大蒜素,大蒜素是天然的抗菌物质。
大蒜具有抗菌、降血脂、降血糖、抗血小板聚集、抗肿瘤和增加免疫功能等功效,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌和酵母菌均具有一定的抑制作用。生蒜的抑菌作用显著高于熟蒜,高浓度生蒜汁的抑菌作用也比低浓度抑菌作用强。但食用一定要适量,生蒜会刺激和伤害胃肠黏膜,过多食用可导致打嗝、恶心、烧心、胃溃疡、胃炎等症状。
很遗憾的是,尽管大蒜素有抑制细菌生长的效果,但大蒜所含的大蒜素进入人体后会被分解,其在人体内的抑菌、灭菌效果微乎其微。
02
为什么大蒜味浓且残留久?
大蒜之所以具有独特的蒜臭味,其实是因为植物的自我保护机制。
完整的大蒜没有明显的气味,但是当大蒜的组织破损,其细胞内含有的蒜氨酸在酶以及其他辅酶作用下转化成具有强烈辛辣味的挥发性物质大蒜素,就会产生让人不适的“蒜味”,同时也使得细菌、真菌、寄生虫等不敢靠近,进而达到保护自己的作用。
但大蒜素并不稳定,通过口腔经过咀嚼进入胃中的这一过程,可在短时间内迅速分解为多种“有味”化合物,如大蒜挥发油等。这些易挥发的物质在口腔和食道中弥漫,很难或无法被分解,大多通过呼气、汗液和尿液等途径排出体外。由于胃排空需要时间,因此蒜味也可持续数个小时。
03
哪些方法可以有效去除大蒜味?
加热大蒜:大蒜加热后,由于蒜氨酸酶失活,不会生成导致口臭的大蒜素,这也就是为什么我们吃蒜蓉的时候,往往不会导致特别明显口臭的原因。
刷牙、漱口或嚼口香糖:通过这几种方法可以暂时掩盖或除去口腔内的气味,至少能除去一定异味。
食用苹果、薄荷、生菜等:苹果和生菜中的酚类物质含量比较多,在氧化后和硫化物结合可形成没有气味或有香味的物质,而且多酚氧化酶和过氧化酶能加速反应,可以加快除臭速度。
最新研究显示,酸奶也可以有效去除蒜味。
2023年9月19日,《分子》杂志报道,美国俄亥俄州立大学研究人员发现,酸奶可能有一个以前不为人知的好处:消除大蒜气味。
研究人员针对酸奶除大蒜味开展了研究,分别测试了酸奶及酸奶中各个成分如水、脂肪、蛋白质等的除大蒜味效果。结果发现,酸奶可使产生大蒜气味的主要挥发性物质减少99%。而当单独使用酸奶中的脂肪、水与蛋白质成分时,亦可产生针对生大蒜的除臭作用,其中脂肪和蛋白质的表现优于水。
酸奶的pH值从4.4升到7时,除臭功能有所减弱,这是因为改变pH值会改变酸奶中一些蛋白质的结构以及结合能力,而改变水的pH值对除臭效果没有任何影响。这一现象也表示,针对酸奶可以祛除蒜味的现象,是其含有的蛋白质起到了主要作用。
04
吃蒜小贴士
控制好量:每天不宜过多食用大蒜,过量会促进胃酸分泌,刺激肠胃粘膜,还可能导致打嗝、恶心、烧心等症状,建议每天生吃不宜超过2~3瓣。
忌空腹:大蒜属于刺激性食物,空腹食用容易导致肠胃不适,引发胃部烧灼感、胀气和腹泻等。
熟吃不如生吃:大蒜煮熟之后其含有的大蒜素会失去原有的活性和功效,营养价值会大打折扣。
腹泻时避免食用:发生腹泻情况时,整个肠腔处于“过饱和”的紧张状态,大蒜的刺激作用会激惹肠壁,促成血管进一步充血和水肿,从而加重腹泻。
总之,蒜作为一种蔬菜和调味料是我们日常生活中不错的选择,每日适量食用(2~3瓣)是可以的,但指望它治病的想法不可取。另外,吃蒜的同时也要平衡膳食,不可贪食。如果患有慢性胃炎、胃溃疡,建议少吃或不吃生大蒜,不然容易刺激胃黏膜。
-
更多>> 软件截图
-
推荐应用
-
你觉得最清冷的诗句是什么? 28.68M
下载/中文/54 v2.1.6 iPhone版 -
郑州,强省会的过去和未来 61.39M
下载/中文/64 v5.8.7 iPhone版 -
上海首家残疾人友好书店开门迎客 12.29M
下载/中文/17 v6.5.3 iPhone版 -
全市健康口腔暖民心行动调度会召开 51.61M
下载/中文/23 v5.4.2 iPhone版 -
“为了让她幸福,我决定离婚。”羽生结弦解释离婚 46.74M
下载/中文/81 v8.9.2 iPhone版 -
想进全国前十,宁波凭什么? 98.29M
下载/中文/11 v1.8.9 iPhone版 -
番茄免费小说下载2023安卓最新版 68.73M
下载/中文/83 v8.8.7 iPhone版 -
动荡变革世界里的稳定力量 89.57M
下载/中文/32 v8.2.5 iPhone版
-
-
其他版本下载
-
精品推荐
-
更多 (47个)>> 工伤认定的范围具体是怎样的,工伤认定的范围有哪些工伤认定的范围具体是怎样的,工伤认定的范围有哪些更新时间:2023-01-28 21:01:26作者:佚名 短期贷款在3个月以内,利息不低于2分/月,即年息24%,低于3个月的,一般在3分/月。一般长
-
-
潘塔纳尔系统能力落地,深度赋能开发者全面拥抱服务生态 88.97M
下载/中文/44 v2.8.4 iPhone版 -
下月起农贸市场禁用“生鲜灯” 违者最高可罚3万元 45.78M
下载/中文/34 v6.9.1 iPhone版 -
公益广告 43.33M
下载/中文/76 v5.1.1 iPhone版 -
十四届全国人大一次会议在北京闭幕 67.41M
下载/中文/71 v5.5.1 iPhone版 -
世界需要更多确定性 57.73M
下载/中文/24 v5.2.9 iPhone版 -
微信下载2023安卓最新版 69.65M
下载/中文/52 v1.1.6 iPhone版 -
上海首家残疾人友好书店开门迎客 32.82M
下载/中文/75 v6.5.9 iPhone版 -
十四届全国人大一次会议在北京闭幕 95.63M
下载/中文/95 v3.2.8 iPhone版
-
-
更多 (74个)>> 互帮鸭app下载互帮鸭分类:悬赏赚钱大小:12.52MB系统:安卓手机时间:2021-04-16评分:版本:v6.351扫码安装进入下载需跳转至官网下载苹果下载纠错举报互帮鸭 应用介绍互帮鸭-是一款专注于手机赚钱的A
-
-
双11华为云数据库上云解决方案:助力企业加“数”上云 39.98M
下载/中文/56 v9.9.8 iPhone版 -
合肥公交全力保障马拉松比赛 96.24M
下载/中文/86 v4.6.4 iPhone版 -
流媒体影像时代,我们需要一台怎样的播放器 84.75M
下载/中文/17 v2.3.7 iPhone版 -
占全球总数超 4 成!我国下一代互联网技术专利申请量 10 年超 170 万件 27.73M
下载/中文/92 v7.7.6 iPhone版 -
元尊下载2023安卓最新版 95.22M
下载/中文/89 v9.7.1 iPhone版 -
智能网联汽车大消息 准入试点工作开启 概念股名单揭晓 87.89M
下载/中文/61 v8.5.5 iPhone版 -
涉网络暴力有害信息举报专区 97.86M
下载/中文/62 v2.2.5 iPhone版 -
没有独立自主,就没有一切 71.14M
下载/中文/19 v4.8.7 iPhone版
-
-
-
相关文章
-
下载地址 Android版
-
-
查看所有评论>> 网友评论
-
更多>> 猜你喜欢